Nous vous proposons ici un savoureux tajine au poulet aux pruneaux et abricots qui allie le sucré et le salé, pour le plus grand plaisir des petits.

Recette Tajine de poulet aux pruneaux. Remettez vos cuisses de poulet avec vos pruneaux et oignon. Saler, poivrer, ajouter les épices. Notre recette de tajine aux citrons confits s'accompagne à merveille avec ce vin plus souple qu'un rouge de la même région. Transvasez dans le plat à tajine en ajoutant l'eau, les pois chiches, les pruneaux et les tomates que vous aurez mondé et coupé en morceaux. Poulet aux pruneaux très simple – Ingrédients de la recette : 1 poulet coupé en morceaux , 200 g de pruneaux , huile d'olive, huile de tournesol, 1/2 oignon émince Le tajine de poulet au citron se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Gaillac blanc, un Gaillac premières côtes, un Pouilly-Vinzelles les longeays, un Pouilly-Loché au bûcher ou encore un Alsace grand cru muenchberg pinot gris. Recherche des Accords Mets et Vins et Accords Plats et Vins. ... Faire revenir des pruneaux dans votre poêle avec les sucs de cuisson de votre viande pour un accompagnement très originale !

Le tajine aux pruneaux se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme … Couper le poulet en petits morceaux et faire dorer dans une poêle, avec l'oignon émincé et un peu d'huile d'olive.

Mieux vaut se diriger vers un vin produit dans le sud de la France, comme un Pic-Saint-Loup. Recettes de blancs de poulet aux pruneaux : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. à soupe d’amandes entières, 8 abricots secs... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Composé de syrah associée au grenache et au mourvèdre, il développe des notes épicées qui se marient très bien avec le tajine. Retirez les cuisses de poulet, réservez-les, et faites maintenant revenir l'oignon émincé et les pruneaux 2 min environ. Mélangez, et rajoutez à présent le fond de volaille. Cette recette de tajine au poulet et aux pruneaux est incontournable ! On préfère un vin rouge épicé et charnu. Les grandes variétés de tajines sont : au poulet, au citron, aux olives, aux pruneaux, aux sardines, aux légumes, au porc... Accords Vin / Tajine Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le tajine de poulet aux olives. Tajine de mouton aux pruneaux - Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec ? Préparez votre fond de volaille dans les 300 ml d'eau. Lire aussi : Tajine de poulet aux pruneaux Laissez mijotez à feu très doux pendant 3/4 h avant de rajoutez les morceaux de citrouille au miel et continuer la cuisson 30 minutes. « Le tajine de poulet est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon … Parsemez de coriandre fraîche et servez avec de la semoule. Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le tajine de poulet aux mirabelles. Le poulet aux pruneaux se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » … Faites fondre sans coloration ,les oignons émincés, puis ajouter le miel , les épices , saler et poivrer remuer , puis remetter les morceaux de poulet, mouiller avec 20 cl de bouillon de volaille , remuer délicatement , puis couvrer et laisser mijoter pour 30 mn. Rapide, facile et bon marché. Recette Tajine de poulet aux pruneaux et amandes. Quel vin choisir pour accompagner du tajine de poulet? Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le tajine de poulet au citron. Pelez la gousse d'ail et hachez-la. Ingrédients (4 personnes) : 1 poulet fermier de 1,5 kg coupé en morceaux, 1 kg d’oignons, 500 g de pruneaux dénoyautés... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Recette Tajine d’agneau aux pruneaux abricots secs et amandes. Découvrez les conseils d’accords mets & vins de notre sommelier pour ce plat. Lire la suite. Ajouter les tomates coupées en dés et laisser cuire pendant 5 minutes. Pendant ce temps faire bouillir l'eau et y ajouter le bouillon. Cette préparation s’effectue dans un plat à Tajine en terre cuite. Gestion de cave à vin en ligne. Le tajine de poulet aux olives se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Porto-Vecchio rouge, un Languedoc Sommières, un Gaillac rouge, un Saint-Chinian Roquebrun ou encore un Collioure rouge. Avec un tajine au poulet, la sensation de mâche augmente évidemment, et transforme radicalement la perception en bouche. Avec un tajine d'agneau aux pruneaux. Faire dorer le poulet dans un plat à tajine (ou à défaut dans une cocotte), dans de l huile d olive. Ingrédients (2 personnes) : 300 g d’agneau (gigot), 2 cuil. Assaisonnez. Pour épater vos amis et leur donner un avant goût des vacances, pourquoi ne pas leur servir un délicieux tajine avec des pruneaux.

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