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Le reportage (3)

Le reportage (2)

25 millésimes

Colis de vins

Dégustation comparative

Albums photos

Le chromaticien Didier Michel, auteur de l'étiquette des bouteilles de Grands Crus de Seppi est venu expliquer sa théorie des couleurs exprimant les nuances aromatiques des différents cépages. Il a imaginé une sorte de code barre qui permettrait à toute personne d'identifier n'importe quel vin.

Il a présenté et offert à Seppi une forme colorée correspondant au Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2002.

Ensuite, le webmestre et une ancienne stagiaire annoncèrent la création d'une version chinoise du site.

Seppi, qui ne s'attendait pas à cet original cadeau d'anniversaire, fut ensuite ravi et ému quand Mei a lu le premier texte en chinois parvenu dans la messagerie :

  Seppi Landmann 先生,

  您好！也许这是您收到的第一封中文来信。我是您的爱慕者，爱慕您的大胡子和圆肚子，在他们背后却藏着您的慷慨与热情；爱慕您的酒，它们是那样的富有性格，令人难以忘怀。我相信在不久的将来，你的中国爱慕者会越来越多，和我一样喜欢您和您的酒。祝福您生日快乐，您的酒也走向一个越来越广阔的天地！

  您的中国籍爱慕者
 
Traduction (pour ceux qui ne liraient pas couramment le chinois...)
Monsieur Seppi Landmann,
Bonjour ! Peut-être est-ce la première fois que vous recevez une lettre en chinois. Je suis une amoureuse de vous, j'aime votre barbe et votre ventre derrière lesquels il y a la générosité, la tolérance et la chaleur ! J'aime vos vins qui ont du caractère et qui sont inoubliables. Je crois que dans l'avenir proche, vos amoureux chinois seront de plus en plus nombreux, ils vous aimeront vous et vos vins comme moi ! Je vous souhaite un bon anniversaire, une bonne fête et vos vins iront vers un ciel plus large !

Votre amoureuse qui vient de Chine (Mei)

Suite du repas

Avec Seppi, pas de repas sans fromage, ça tombe bien puisque parmi les invités du premier jour figuraient Jean-François Antony (représentant la maison du célèbre Maître fromager de Vieux-Ferrette) et Eric Randu (artisan fromager dans les Alpes de Haute Provence). Le premier a apporté un grand comté et le second deux très bons chèvres de sa production.

Comté de juillet 2007

(Chapelle d'Huyn près de Mouthe)

Tomme d'été (chèvre)

Sylvaner Cuvée Z 1998

Bûche Cendrée (chèvre)

Pinot Gris Bollenberg 2001

Variante de dimanche

Munster

Gewurztraminer Vallée Noble 1998

Entre la "poire et le fromage", d'anciens amis d'études ont amusé l'assistance par l'évocation de quelques anecdotes plutôt croustillantes. D'autres confrères vignerons se sont livrés à des commentaires de dégustation soit professionnels, soit sur un mode décalé pour amuser la galerie.

Fin du repas

Glace au vin (vendredi et dimanche)

Vacherin glacé (samedi))

  L'heure des remerciements

En conclusion de chacune de ces journées, Seppi a remercié tous ceux qui sont venus fêter avec lui ce double anniversaire. Puis il a rendu hommage à son équipe (employés, stagiaires, parents et amis) qui a produit un travail considérable pour assurer la satisfaction de tous.

Moment de détente pour l'équipe après le service.

Le "bataillon de choc" des stagiaires est très international : une française, une canadienne, une anglaise et une néo-zélandaise (de gauche à droite)

Avant le départ des invités, Seppi leur remit, en souvenir de ces journées mémorables, des colis de vins remarquables. (Pour la composition de ces colis, distincts pour les hommes et les dames, voir la page colis).